
[Vitrine du Cameroun] – Le kilogramme de la viande sans os sera désormais vendu à 3.000 FCFA, au lieu de 3.500 FCFA, et la viande avec os à 2.500 FCFA/kg, au lieu de 3.000 FCFA.
Avec la montée vertigineuse des prix de la viande de boeuf dans les marchés de la ville de Yaoundé au cours des trois derniers mois, la situation est devenue préoccupante pour les consommateurs. Face à ce défi, le ministre du commerce, Monsieur Luc Magloire Mbarga Atangana, a convoqué une réunion cruciale le 23 juin 2025, réunissant les acteurs clés de l’industrie, incluant des associations de commerçants et des syndicats de bouchers.
Au cours de cette réunion, plusieurs décisions ont été prises afin de faire face à la hausse des prix. Tout d’abord, il a été décidé de revenir aux prix plafonds qui étaient en vigueur au 31 décembre 2024. Ainsi, la viande sans os sera désormais à 3.000 FCFA/kg, au lieu de 3.500 FCFA, et la viande avec os à 2.500 FCFA/kg, au lieu de 3.000 FCFA. Ces mesures visent à alléger le fardeau des consommateurs confrontés à des coûts en constante augmentation.
En plus de la régulation des prix, les participants ont convenu d’accélérer le processus de structuration de la filière. Cela inclut la mise en place d’une interprofession de la viande bovine et l’installation d’un pont bascule au marché à bétail pour homogénéiser les prix du bétail sur pied. Ces initiatives sont d’une importance cruciale pour garantir la transparence et la régulation du marché.
Ces mesures, appliquées immédiatement, devraient apporter un soulagement important aux consommateurs tout en restructurant le secteur. Les acteurs du marché sont appelés à se conformer à ces nouvelles directives afin de créer un environnement économique stable et équitable pour tous.

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